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Kulinarisches

Schlemmeradressen, urig und aussergewöhnlich

Neue Konzepte, neue Küchenchefs und neue Einflüsse… 

Mit einer sich ständig weiterentwickelnden Gastronomieszene weiss das pulsierende Genf den Gaumen seiner Besucher immer wieder zu überraschen! Die Stadt birgt Kleinode für Schlemmer, aussergewöhnlich und untypisch. Lassen Sie sich halb befremdet, halb erstaunt verführen und erleben Sie masslosen Genuss.

Na Village: Idyllischer Rahmen für 1000 Geschmacksrichtungen

Entfliehen Sie dem Alltag im Viertel Saint-Jean, in der Nähe des Bahnhofs Genève-Cornavin und der Rhone. Das Restaurant Na Village lädt Sie ein zu einer Reise durch die thailändische Kochkunst. Ein wahrer exotischer und traditioneller Garten mit seinem Fluss und den kleinen Teichen oder seinen Holzhütten für laue Sommerabende.

Ein zauberhaftes Ambiente für eine der Zeit entrückte Pause und eine herzhafte Verkostung. Lassen Sie sich überraschen von den Düften und der Eleganz der typischen Speisen des «Land des Lächelns». Verfallen Sie dem berühmten Pad Thai mit Garnelen, der gegrillten Ente mit rotem Curry oder den hausgemachten Frühlingsrollen mit Hühnchenfleisch und Thaibasilikum. Eine Wohltat für den Gaumen… und das Auge isst mit!

Gourmet  Na village geneva-2
Gourmet  Na village geneva-2
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Gourmet  Na village geneva
Gourmet  Na village geneva

Essen mit den Füssen im Wasser im Bateau-Lavoir

Dieses am Ufer der Rhone am Quai des Lavandières vertäute, schwimmende Café-Restaurant unweit des Bankenviertels und der Place de Bel-Air besticht durch eine einzigartige Architektur und eine ganz aussergewöhnliche Lage.

Das Bateau-Lavoir ist zu einer wahren Institution in Genf geworden, wo jeden Mittag drei Gänge eines saisonalen Tagesgerichts aus frischen und lokalen Produkten serviert werden. Abends weichen sie den Tapas und traditionellen Schweizer Gerichten: Rösti, Fondues oder Fleischwaren aus dem Wallis. Ein kleines Stück vom Paradies mit einem atemberaubenden Blick vom Terrassendach und einfallsreichen und leckeren Gerichten je nach Jahreszeit und Laune des Küchenchefs.

Gourmet  bateau lavoir
Gourmet  bateau lavoir
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Gourmet Bateau lavoir geneva
Gourmet Bateau lavoir geneva

Eine Schlemmerfahrt mit Sterneköchen im La Table du Chef


Willkommen an Bord der Savoie!

Steigen Sie ein zu einer gastronomischen Kreuzfahrt an Bord des Schiffes der Belle Epoque und verkosten Sie frische und edle Speisen von Jean-Sébastien Pouch, dem Küchenchef des Eldora Prestige. Eine Ode an die Region Genf und die Eleganz ihrer erlesensten Produkte. Die saisonale Karte wird anhand von exklusiven und hochwertigen, frisch zubereiteten Erzeugnissen zusammengestellt.

Von April bis Oktober verwöhnt La Table du ChefIhren Gaumen mit einem Drei-Gänge-Menü am Mittag und 4 Gängen am Abend. In dem einzigartigen Ambiente eines echten ehemaligen Dampfschiffes können Sie die Wunder des Genfersees bestaunen und abends das zauberhafte Lichtspiel des Sonnenuntergangs geniessen. Romantik und Gaumenfreuden in einem!

Gourmet  la table du chef
Gourmet  la table du chef
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Gourmet  la table du chef geneva
Gourmet  la table du chef geneva

Reise durch die fünf Kontinente im Eat Me

Ein einzigartiges und originelles Konzept in diesem Lokal im ausgelassenen Viertel Eaux-Vives. Eine wahrhaftige Reise in aller Herren Länder, die zum Teilen und zu echten Gaumenfreuden einlädt.

Man geht dorthin, um zu Mittag oder zu Abend zu essen oder einfach, um einen Cocktail zu schlürfen. Eat Me bietet Ihnen eine Auswahl an Speisen, die an internationale Spezialitäten angelehnt sind und auf kleinen Tellern serviert werden: «World on small plates», um das Beste der neu interpretierten Rezepte aus Asien, dem Mittleren Osten, Afrika oder aus ganz Europa zu verkosten. Ein kulinarisches Erlebnis zwischen Geselligkeit und hoher Gastronomie. Versäumen Sie nicht das «Electric Sashimiviche», Sashimi aus rotem Thunfisch nach Ceviche-Art, oder die «Shrimp Lollipops», Garnelenlutscher mit einer Joghurtsauce und Sepiatinte.

Gourmet  eat me geneva
Gourmet  eat me geneva
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Gourmet  eat me geneva-2
Gourmet  eat me geneva-2

Duchessa: ein Restaurant und noch viel mehr!

4 Räume in 1. Das bietet Ihnen das Duchessa auf dem Place de Neuve, einen Katzensprung vom Parc des Bastions entfernt. Ein «Food concept store» made in Italy, der am selben Ort ein Restaurant, ein Feinkostgeschäft, eine Bäckerei und ein Fleischwaren- und Käsegeschäft vereint. Für Gaumenfreuden vor Ort oder auch zum Mitnehmen.

Verkosten Sie die besten Produkte Italiens in elegantem und modernem Rahmen, wo der Wohlgeruch der hausgemachten Nudeln und Pizzas Sie auf die andere Seite der Alpen entführt. Alle Gerichte werden mit vor Ort verkauften Produkten zubereitet. Eine Einladung zum Dolce Vita voller Genuss und Wonne.

Gourmet  Duchessa geneva
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Gourmet  Duchessa desert geneva
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Gourmet  Geneva by c
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Article by Geneva by C

Geneva by C - Restaurants, chefs & gourmet reviews in Geneva 

Let yourself be guided and inspired by my culinary discoveries in the heart of Geneva and its region.
The latest news from the Geneva gastronomic scene, my favourites places but also portraits of chefs and much more!
To be enjoyed without moderation!

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