Vinotecas en Ginebra

Vinotecas en Ginebra

El otoño está a punto de mostrar sus colores más hermosos... La oportunidad perfecta para redescubrir la convivencia y el ambiente acogedor de nuestros establecimientos favoritos. Grands crus, joyas locales y dulce euforia… He aquí nuestra selección de las mejores vinotecas de la ciudad. Déjate guiar.

Le Soleil Rouge

Cada noche, ríndete a la dulzura de la vida española en este establecimiento donde se maridan tapas, música y deliciosas botellas. En el barrio de Rive, a pocos pasos de las Rues-Basses, descubre y prueba las pequeñas joyas del patrimonio gastronómico español, empezando por sus irresistibles tapas: Albóndigas, Chipirones, Boquerones, Croquetas o las famosas Patatas Bravas. En cuanto al vino, te esperan las más bellas añadas, para tomar allí o para llevar.
soleilrouge.ch

Chez Bacchus

¡Aviso a los más enófilos! El anexo del comerciante de vinos de Ginebra Bacchus abrió sus puertas en 2019. En la rotonda de Rive, en pleno centro de la ciudad, podrás descubrir un lugar sinónimo de pasión y puro hedonismo. El programa incluye: una experiencia sensorial única en torno al vino acompañada de platos auténticos para compartir… o no. Cuenta con una fina selección de vinos suizos y franceses, así como otras joyas, no esperes más para venir a descubrirlos.
caveaudebacchus.ch/chez-bacchus

Le Rouge et le Blanc

Cerca del distrito bancario, se encuentra Le Rouge et le Blanc, en el Quai des Bergues. Convertida en una auténtica institución del vino, es ahora uno de los templos epicúreos más notables. Vinos biodinámicos, platos caseros y mucho amor. Un credo que hace el bien. El establecimiento también disfruta de una magnífica terraza, frente al Ródano y con unas vistas increíbles del jet d’eau.
lerougeblanc.ch

Ta Cave

Cerca de 250 referencias te esperan en el establecimiento del Boulevard Georges-Favon. Con su ambiente urbano y muy familiar, Ta Cave ha conseguido hacerlo «como en casa». Una enoteca con los mejores productos locales y botellas del momento destacadas cada semana. Se rinde homenaje a todas las regiones de nuestra hermosa Suiza, así como a los vinos de los países vecinos.
tacave.ch/geneve/

Arakel

Nuestras papilas gustativas hacen ahora una parada en el animado barrio de Eaux-Vives y hacia un destino con cerca de 500 prestigiosas botellas que maridan con los platos más refinados. Bienvenido a Arakel. Allí moldeamos nuestro paladar con grandes vinos de Borgoña y despertamos nuestras papilas gustativas con los platos del chef Armando Flaco, entre recuerdos de viaje y finura inmutable. Un ambiente refinado, buenos vinos y un servicio excepcional. 
arakel.ch

Le Blanc Valet

Un lugar donde se vive y se come bien, con cocina fresca y de temporada, vinos de la tierra (y muy buenas añadas) y un ambiente festivo, en la terraza cuando hace bueno o en el gran salón con paredes de piedra antigua cuando las temperaturas son más frescas. Dispone de buenas referencias, para compartir con amigos de lunes a sábado a partir de las 17h30.
blancvalet.com

Qu’importe

Dirección Carouge y Qu’importe para darse un capricho delicioso y agradable. Con sus viejos muros de piedra y su chimenea, el establecimiento te recibe bajo una única consigna: el placer. El de los sentidos, el de la carne y por supuesto el de la bebida, de aquí y de fuera. La carta de vinos reserva un lugar privilegiado a las maravillas de la región, pero también a la región vitivinícola francesa y a las vides transalpinas.
quimporte.ch

Sauvage (Eaux-Vives)

Un local de vinos y comidas que destaca los caldos vivos, las botellas de aquí y la cocina de la región de los alrededores, para compartir. Con su decoración «en bruto» y minimalista, pero sobre todo con su selección de vinos naturales y orgánicos que cambia cada semana, Sauvage alegra el corazón de todos los hedonistas. Servicio atento, que también atrae a los lugareños que buscan compartir momentos agradables con amigos.
sauvage.bar

Sauvage (Plainpalais)

Otro «Sauvage» para emocionar las papilas gustativas de Ginebra. Independiente y distinto del primero, el establecimiento de la rue Dancet recibe a sus huéspedes los 7 días de la semana. Vinoteca por la noche y brunch los domingos, Sauvage apuesta por el buen humor, una decoración urbana y actual y, por supuesto, por una bodega bien surtida. Déjate guiar y sorprender por Noé, el amo del lugar. ¡Seguro que sabrá hacerte feliz!
sauvagegeneve.com

Vert Bouteille

La vinoteca estilo bistró. Sillas de formica, viejos muros de piedra, antiguos barriles... El Vert Bouteille te espera en Carouge, cerca de la Place du Marché, para terminar el día de la manera más reconfortante. En su preciosa terraza a la sombra, en verano, y en su salón estilo bistró en invierno, disfrutarás de su selección de vinos naturales, sus tostas mediterráneas y sus tapas del momento. El templo del buen vivir y de todos los hedonistas.
facebook.com/vertbouteillecarouge

Mi Food Mi Raisin

Ubicado en el discreto Chemin Neuf, Mi Food Mi Raisin reúne a lugareños y a los amantes del buen comer. El dueño del lugar, Martin, te recibe como en casa, en una preciosa arcada, donde podrás disfrutar de unas delicias de la naturaleza acompañadas de una selección de embutidos y quesos de la región. Aquí, se come y bebe local. Sin lujos, solo por placer.
mifoodmiraisin.com