Les adresses healthy

Manger sain tout en faisant plaisir à ses papilles… c’est possible ! Végétarien, vegan, bio ou encore sans gluten, Genève propose à ses visiteurs de belles adresses, à la fois gourmandes et équilibrées, pour faire plaisir à son corps et à son esprit. Suivez le guide ! 
Ambiance bistrot de quartier au Café Mutin

Cette petite arcade du quartier de Plainpalais à tout pour plaire. On s’y installe volontiers pour un lunch, un dîner ou encore un brunch. Dans une ambiance cosy et chaleureuse, vous apprécierez les lieux, colorés et intimistes. Une adresse 100% vegan où l’équilibre rejoint tout naturellement la gourmandise.

Des propositions créatives qui privilégient les produits bio et locaux, respectueux de la terre et de la nature. Au menu du Café Mutin, l’immanquable Burger végane ou encore les Ravioles croustillantes farcies aux pommes de terre vitelottes et chou rouge. Le plus : des recettes sans gluten sont également proposées.  

Café Mutin
Café Mutin
Alive : le bien-être à 360°

Une expérience complète vous attend dans ce temple du bien-être. Avec des cours de yoga & pilates, des ateliers de cuisine, une épicerie fine et une restauration entièrement végétale, Alive comble tous les adeptes d’un mode de vie sain et équilibré. Des recettes colorées et originales, à base de produits frais, bio et locaux, tout au long de la journée.

Craquez pour le Gaspacho du moment ou la Salade César, à base de tofu pané et de parmesan végétal. Pour les plus grandes faims, le Burger et son pain au charbon ou encore les Wraps au fromage de cajou. Côté sucré, on opte sans effort pour le Cake aux carottes ou le Vrookie.  

Alive restaurant
Alive restaurant
Un lunch healthy chez Granola

Avec ses deux points de vente, Granola a conquis la Cité de Calvin. Ici, il y en a pour tous les goûts. Du végétarien ou non, du vegan, du sans gluten et même du sans lactose. On craque pour l’ambiance dynamique et rafraîchissante à l’heure du déjeuner.

Dans un décor un brin minimaliste, on s’y retrouve entre amis ou en famille pour siroter un délicieux jus pressé à froid ou encore des smoothies maison à tomber. Ne manquez pas les Super Bowls, les atouts charme de l’établissement, Au saumon, au thon ou encore au poulet GRTA, des propositions complètes et équilibrées. À ne pas rater pour les plus gourmands : le Banana Bread et le Chocolate Cake… Irrésistibles !

Granola restaurant
Granola restaurant
Granola restaurant
Ou Bien Encore : l’institution genevoise du bien manger

Dans le bouillonnant quartier des Bains, une adresse se démarque depuis de nombreuses années. Une des toutes premières spécialisées dans l’alimentation végétale. Depuis 2015, Ou Bien Encore régale tous les genevois en quête d’équilibre et de goût. Des produits issus de l’agriculture locale, des recettes de saison aux accents d’ailleurs, de la gourmandise et encore de la gourmandise.

On y va pour se délecter des  tartes, sandwiches et salades 100% vegan, aux notes florales et colorées. Des pâtisseries sans gluten, ni lactose, à l’instar du Fondant choco-caramel et de l’Energy Bar aux Baies de Goji, à déguster au déjeuner ou au goûter. 

Ou bien encore restaurant
ou bien encore restaurant
Aux Pâquis, évasion garantie chez Mu-Food

Avec des propositions inspirées d’ici et d’ailleurs, Mu-Food fait la part belle aux produits du terroir genevois. À quelques pas de la Gare Cornavin, vous apprécierez sans détour les recettes gourmandes et savoureuses de l’établissement végétarien. Chaque midi, découvrez un plat du jour, sur place ou à l’emporter.

Dès 18h30, des tapas et à l’heure du dîner, une carte évoluant au fil des saisons. Des suggestions propices au partage et à la convivialité qui ravissent petits et grands. De la salade de saison, au burger maison en passant par le célèbre « Joie-gras », initiez vos papilles aux plaisirs végétaux… et gourmands ! Coup de cœur pour le pain sans gluten et la mayonnaise végétale. 

La Cantina del Gusto : l’adresse végétarienne… et chic

Au cœur du prestigieux Hôtel Métropole, face au Jardin Anglais, La Cantina del Gusto vous convie à l’heure du déjeuner pour un buffet d’exception… D’inspiration italienne, celui-ci surprendra vos papilles et vos yeux pour un voyage de l’autre côté des Alpes.

Des propositions végétariennes, vegan mais aussi sans gluten vous attendent. Des jus de fruits et de légumes frais, des verrines, des salades, des plats chauds et des douceurs sucrées… Le tout façonné sous la direction du chef Alessandro Cannata. Un moment tout en raffinement et convivialité avec la gourmandise en point d’orgue. À savourer sans modération ! 

Gusto restaurant
Gusto restaurant
Gusto restaurant
Wild Girls Deli, l’adresse haute en couleurs

Située au 6ème étage du magasin Bongénie, en plein cœur des rues commerçantes, l’enseigne ne cesse de désemplir. Wild Girls Deli éveille tous nos sens et nous invite à une découverte gustative entre jeux de textures et nouvelles saveurs. Au menu, des recettes saines et ludiques inspirées des cuisines du monde.

À ne pas manquer : la crêpe de tapioca rose, naturellement colorée à la betterave et  dépourvue de gluten et de lactose. La star inconditionnelle de l’établissement ! Découvrez également les salades de saison, végétariennes et vegan, des soupes du jour et également le célèbre avocado toast. On en redemande !

À découvrir également, les derniers nés de la scène végane : Envie Genève, dans le quartier de Plainpalais & Be Kind Café, en plein cœur de la Jonction. 
Be kind restaurant
Be kind restaurant
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Article by Geneva by C

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À savourer sans modération !

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