Le dîner du nouvel an à Genève

Le réveillon du 31 décembre dans les plus beaux hôtels de la ville

Rendez-vous au Ritz Carlton Hôtel de la Paix pour un dîner des plus gourmands. Au Fiskebar, la talentueuse Francesca Fucci a élaboré un menu créatif et surprenant pour un réveillon inédit. Au menu : truffe blanche, langoustine ou encore caviar, revisités avec finesse et imagination. geneva-fiskebar.com

Direction l’InterContinental, dans le quartier des Nations, pour un dîner et une soirée envoûtante, sur fond de mets libanais et de notes orientales. Dès 19h00, venez profiter d’une soirée inoubliable avec les délices du chef Seif El Bourji. Une sélection de plats libanais typiques, mezze froids, mezze chauds et d’autres surprises vous y attendent. geneva.intercontinental.com

Face au Mont-Blanc et avec sa vue inédite sur le Lac Léman, le Beau-Rivage et son restaurant étoilé le Chat-Botté vous accueillent pour un repas d’exception. Le chef Dominique Gauthier et sa brigade vous transporteront entre terre et mer avec la plus grande finesse et une passion toujours intacte. Noix de Saint Jacques, Bar de ligne de l’Ile d’Yeu ou encore Filet de bœuf Aubrac seront entre autres à déguster. beau-rivage.ch

Cocktail dînatoire, dj et musique live vous attendent à l’Hôtel Métropole sur le magnifique Winter Met Rooftop et sa vue à couper le souffle sur la ville. Dès 20h00, célébrez le réveillon avec un cocktail de bienvenue et laissez-vous aller à la fête et à la gourmandise avec menu scintillant. metropole.ch

Sur les rives du Lac Léman, l’Hôtel Président Wilson célèbrera le réveillon du nouvel an au sein de ses deux établissements gastronomiques. À l’Arabesque, l’une des adresses libanaises les plus courues de Genève, gourmandise et volupté vous attendent autour d’un menu en 6 services. Au Bayview, l’adresse étoilée du chef Michel Roth, homard bleu ou encore caviar impérial feront partie des festivités. instagram.com/hotelpresidentwilsongeneva

Célébrez la nouvelle année au sein du plus ancien et prestigieux palace de Genève. Le Four Seasons Hôtel des Bergues vous accueille le 31 décembre pour un dîner exclusif au sein de sa table étoilée Il Lago. Le chef Massimiliano Sena vous dévoilera tout son talent dans un menu inspiré des délices transalpins. fourseasons.com/fr/geneva

Le Fairmont Grand Hotel Geneva vous convie à l’exceptionnel au sein de ses deux tables gastronomiques. Un menu festif en 5 plats sera proposé au Grill, tandis que le restaurant Il Vero vous invite à un buffet des plus délicieux. Turbot, foie gras, truffe, saumon fumé… Retrouvez tous les ingrédients pour passer un moment inoubliable. fairmont.fr/geneva

Le Mandarin Oriental mettra ses habits de lumière pour célébrer avec vous le passage à la nouvelle année. Gourmandise et moments festifs vous attendent au sein du MO Bar et du Yakumanka. Champagne et canapés seront à l’honneur dans le premier, tandis qu’au Yakumanka, les fruits de mer et les plats traditionnels péruviens seront de la fête. Des menus spéciaux pour un jour spécial… mandarinoriental.fr/geneva

À quelques minutes du centre-ville de Genève, laissez-vous séduire par un cadre enchanteur, au bord du Lac Léman. La Réserve fait scintiller le réveillon de la Saint Sylvestre, toujours avec finesse et volupté. Rendez-vous au Tés Fung, l’adresse chinoise étoilée que l’on ne présente plus, avec un menu inédit, ou au Loti, qui mettra en lumière les mets français et suisses les plus fins. lareserve-geneve.com

Les autres tables pour célébrer la nouvelle année

Chez Calvin, la brasserie la plus hype de la ville, rassemblera une fois de plus les genevois pour un réveillon des plus festifs. Direction New-York et le « Studio 54 », célèbre discothèque de Broadway, pour une soirée exceptionnelle sur les notes entraînantes du dj Jacques Dumas. Réservation conseillée. chezcalvin.ch

Rendez-vous sur l’un des plus beaux rooftops de la ville pour un réveillon sous le signe du cabaret ! Dès 19h00, le Rooftop 42 brillera de mille feux et fera danser ses hôtes jusqu’au bout de la nuit. Mais avant cela, place à la gourmandise avec un menu qui séduira à coup sûr vos papilles. Foie gras de canard à la pistache, Œuf parfait et siphon au vacherin truffé…Réservation conseillée. rooftop42.com

À quelques minutes seulement de Genève, le chef étoilé Serge Labrosse vous invite à la fête au sein de son adresse bistrot à Versoix. Pour l’occasion, le Boléro proposera un menu dégustation en 6 services autour des classiques de fin d’année, à l’instar du foie gras poêlé, du mignon de veau à la ficelle ou encore du caviar. Le plus : un groupe live et un dj au programme. instagram.com/bolerobistro

Le célèbre chef français Jean-Edern Hurstel vous convie au Floris, à Asnières, pour un réveillon des plus festifs. Au programme : dj international et menu inédit. Caviar, Saint-Jacques ou encore côte de veau rôtie sauront mettre en joie vos papilles jusqu’aux douze coups de minuit. lefloris.com

Dans le Passage des Lions, au cœur du quartier des Banques, Le Baroque Restaurant ravira tous vos sens sous le thème « Magical Angels ». Le réveillon s’annonce magique et festif, avec Sabry Lazare aux platines et un menu d’exception à base de produits finement sélectionnés. Réservation sur ce lien.
lebaroquerestaurant.com

Le Bistrot de Charlotte ouvrira ses portes le soir du 31 décembre. Pour l’occasion, le chef a élaboré un menu de fête en 3 services pour le plaisir de toutes les papilles. La générosité du bistrot rencontrera la finesse des produits de fête, toujours avec convivialité et bonne humeur. instagram.com/bistrotcharlotte