Où prendre un petit-déjeuner ou un brunch ?
Le petit-déjeuner est, dit-on, le repas le plus important de la journée.
Salé ou sucré, tardif en mode brunch ou encore plus matinal, l’heure est à la gourmandise et au partage, en famille ou entre amis. À la carte, au buffet, végétarien ou encore dans les endroits les plus chics de la ville, place à la détente et aux plaisirs gustatifs !
Sains et gourmands : nos coups de cœur healthy
On aime faire plaisir à son corps mais également à ses papilles. Voici 3 adresses où gourmandise rime avec bien-manger.
Granola est l’alliance parfaite entre le bon et le beau, la délectation et le bien-être. Une adresse qui ravira tous les fins gourmets en quête d’équilibre. Dès le petit-déjeuner, craquez pour le Farm Boy ou l’Açai Bowl. Pour le brunch, optez pour les Pancakes à la ricotta où le célèbre Avocado Toast.
Un brunch 100% vegan ? C’est possible chez Alive, à deux pas du lac, les samedis et dimanches. Au menu, des Pancakes au charbon actifs, un Banana Bread, le célèbre Carrot cake ou encore le Chia pudding au Matcha. Des suggestions salées et sucrées pour le plus grand bonheur des yeux et des papilles.
Ou Bien Encore, l’institution genevoise du vegan et du manger sain. Rendez-vous dans le quartier des Bains pour un petit-déjeuner des plus doux entre tartines sucrées et salées, pâtisseries maison et smoothies. Le week-end place au brunch avec des assiettes de saison et un granola maison.
Grains, le tout nouveau temple veggie vous accueille du mercredi au vendredi pour le petit-déjeuner et chaque week-end pour un brunch très gourmand. Un café 100% végétarien au cœur du quartier bohème des Bains qui ne cesse de ravir les papilles des locaux. Au menu : œufs Bénédicte, cinnamon rolls, pancakes, porridge ou encore le bien-aimé avocado toast. Courrez-y !
Bruncher chic à Genève : les adresses à ne pas manquer
Place à l’élégance et à la volupté, aux notes de finesse et aux décors les plus cosy.
Avec une vue imprenable sur le Lac Léman, le brunch du dimanche de l’Hôtel Président Wilson est sans doute l’un des plus courus. Signé par le chef étoilé Michel Roth, il propose des spécialités de toute l’Europe, ainsi que des mets moyen-orientaux et asiatiques. Un buffet ainsi que des plats élaborés à la minute vous attendent sur la terrasse du Pool Garden en été, et dans le Jardin d’Hiver pour les saisons les plus fraîches.
Le Ritz-Carlton Hôtel de la Paix propose quant à lui un brunch à l’assiette, le samedi et le dimanche. Servi dans l’ambiance feutrée et conviviale du Living Room Bar & Kitchen, il propose à ses hôtes deux formules avec une sélection de plats au choix à la carte. Des suggestions sucrées et salées sous la houlette du chef Lenaïc Jourdren.
Direction la célèbre Place du Molard et le Café du Centre pour un brunch à la carte dans l’une des plus belles brasseries de la ville, connue notamment pour son magnifique banc d’écailler. Plongez dans la Belle Epoque et laissez-vous séduire par les huîtres et autres fruits de mer, les déclinaisons d’œufs ou encore les douceurs plus acidulées comme les pancakes ou les viennoiseries.
Direction la rive droite pour un moment d’exception… Retrouvez-vous en famille ou entre amis autour du brunch de l’InterContinental et vivez la gourmandise à l’état pur. Le chef François Eustache vous convie à l’excellence et vous propose un buffet de saison aux produits premium rigoureusement sélectionnés. Une sélection de mets salés et sucrés aux mille saveurs vous attend chaque dimanche dès 12h00. Fruits de mer et crustacés, salades de saison, spécialités et mets chauds ou encore les incontournable pâtisseries raviront à coup sûr petits et grands.
Une vue à couper le souffle sur le lac Léman accompagnée d’un buffet d’exception… C’est le programme qui vous attend lors du brunch dominical du Fairmont Grand Hotel Geneva. Au sein du restaurant Il Vero, profitez d’un moment gourmand et convivial et dégustez les créations salées et sucrées du chef Giancarlo Pagano.
Les plus tendances et friendly
Une décoration moderne voire industrielle, une ambiance propice aux retrouvailles, une atmosphère légèrement bouillonnante. Voici les adresses les plus tendance pour débuter la journée.
En plein cœur du quartier des Eaux-Vives, on tombe inévitablement sous le charme du dernier né des coffee shops à Genève. Spécialiste du café, Oh Martine nous régale à l’heure du petit-déjeuner et du brunch. Au menu, de l’excellent café et autres boissons chaudes, des pâtisseries maison à l’instar des cookies ou du banana bread, mais également des tartines salées, avec une option végétarienne.
À la carte également, le brunch de Max, l’une des adresses les plus en vogue de la ville, à quelques pas seulement du lac. Dans une ambiance bistrot de quartier rajeunie et modernisée, dégustez des classiques revisités avec finesse et gourmandise. Craquez pour les Œufs Bénédicte et le Croque-Monsieur au pain Poilâne ou encore la Panière de viennoiseries françaises et les Pancakes maison.
Chez Marcel, le brunch c’est toute la semaine ! Une ambiance new-yorkaise tamisée pour cette adresse prisée de tous les genevois. Un concept à l’anglaise qui fait la part belle à la gourmandise et au partage. French Toasts, Gaufres, Club Sandwich ou encore Œufs brouillés et Salade Caesar, des suggestions pour tous ! En dessert, vous succomberez sans effort à l’Apple Pie ou au Cheese cake maison.
Découvrez La Paire, le dernier-né du quartier des Eaux-Vives, à quelques pas seulement du lac. Chaque week-end dès 10h30, l’établissement vous accueille pour un brunch haut en couleur. Dégustez le Hakou, un croissant toasté à tomber, à base d’avocat et de pois-chiches, ou encore la Mia, une tartine (très) très gourmande aux œufs brouillés, cottage cheese et bacon. Pour les plus gourmands, la tartine au beurre de cacahuète, bananes et sirop d’érable est à ne pas manquer !
Dans le quartier des Bains, Coin Coin, le café au charme incomparable, vous accueille dès 07h00 pour le petit-déjeuner. Fermez les yeux et envolez-vous pour Paris et ses cafés iconiques. Un capuccino et un croissant encore tiède suffiront à vous faire démarrer la journée du bon pied.
À proximité de la gare, direction Sawerdō, le tout nouveau concept store alliant boulangerie, café et restaurant. On y court chaque week-end pour le brunch et pour sa sa brioche au levain perdue, ses œufs Bénédicte ou encore son incontournable avocado Toast. Le plus : une ambiance très conviviale, urbaine et dynamique. On aime sa grande table d’hôte en marbre qui orne le centre de la salle.
En lieu et place de l’ancien Coutume Café se tient désormais le Madame, à quelques pas de la Plaine de Plainpalais. Dès 10h00, profitez d’un brunch aux multiples déclinaisons. English breakfast, croque-madame, pancakes, French toast ou encore brioche perdue et œufs Bénédicte raviront petits et grands. Des assiettes généreuses et colorées dans une salle baignée de lumière.
Aux Pâquis, c’est Filomena qui réveille les lève-tard du dimanche. Le café de la rue de Monthoux propose des cafés de spécialité, des açaì bowls, un avocado toasts ou encore un peanut butter toast et des cookies maison. Le plus : des recettes élaborées à base de matières premières locales, qui mettent en lumière les producteurs de la région.
Se retrouver en famille
Dès le lever, on aime se retrouver et partager en famille. Voici nos adresses favorites.
À proximité du quartier des banques, rendez-vous dès 11h00 chaque week-end à l’Hôtel Tiffany, pour un brunch des plus conviviaux. Dans ce boutique-hôtel aux accents Art Nouveau, vous apprécierez l’ambiance chaleureuse et le service dédié réservé aux familles avec une nourrice pour les enfants. Un buffet gourmand sucré et salé ainsi que des plats raffinés préparés minutes vous seront proposés.
Les tables d’hôtes du Pain Quotidien sont le refuge parfait pour les petits déjeuners ou brunchs en famille. Avec 4 adresses à Genève, l’enseigne ne désemplit pas. Les pots de confiture et de pâte à tartiner à partager raviront les plus petits comme les plus grands. Au menu, viennoiseries typiquement françaises, déclinaisons d’œufs ou encore gaufres belges et des assiettes brunch pour tous.
Gigi, l’adresse italienne branchée du quartier des Eaux-Vives, vous accueille le dimanche dès 12h00 avec une carte spéciale Brunch. Installez-vous confortablement et laissez-vous porter par les effluves de la somptueuse cuisine ouverte. Au menu : le coquelet et ses pommes de terre en persillade, les pancakes et leur sauce chocolat noir-noisettes, le brownie au caramel beurre salé ou encore l’incontournable tiramisu.
