As melhores fondues em Genebra

A melhor maneira de viver a cultura e a sociabilidade suíça é compartilhar uma fondue tradicional entre amigos e família. 

Fondue é um prato tradicional suíço de queijo derretido servido em uma panela comunal (caquelon ou panela de fondue) sobre um fogão portátil (réchaud) aquecido com uma vela ou fogareiro a álcool, e comido mergulhando pão no queijo usando garfos de haste longa. Foi promovido como um prato nacional suíço pela União do Queijo Suíço (Schweizerische Käseunion) nos anos 1930 e popularizado na América do Norte nos anos 1960. Em Genebra, a fondue é feita meio-a-meio com queijos Gruyère e Fribourg Vacherin.

Apresentamos nossas recomendações para os melhores restaurantes de fondue na mais bela cidade do lago Léman que vão encantar seu paladar e tornar suas noites de inverno memoráveis.
MAIS ALEGRE – Bains des Pâquis

Este local de encontro local e popular oferece ótimas fondues (como uma versão com base em champanhe) a preços razoáveis, num ambiente muito informal bem perto do lago. 

Não espere muitas frescuras, mas para uma boa noitada com amigos e família (ou um almoço com a família) este local é imbatível.  Adoramos passar algum tempo no banho turco e spa (e até mesmo uma mergulhadinha rápida no lago gelado) numa tarde gelada de inverno e depois se agasalhar bem e sentar na área externa ao lado dos tambores de fogo, compartilhando fondue e glühwein para aquecer. Cuidado com as ressacas de queijo!

Faça as reservas para fondue antecipadamente. 

www.buvettedesbains.ch

traditionnal swiss fondue
EXPERIÊNCIA SUÍÇA – Edelweiss Hotel

Localizado no coração da cidade, em Paquis, o hotel Edelweiss atrai hóspedes oferecendo uma experiência alpina pura, com um ambiente suíço tradicional, entretenimento suíço ao vivo, a famosa fondue metade - metade, além de mais pratos da cozinha tradicional como rösti e carnes curadas, creme duplo Gruyère e merengues de sobremesa, com preços bastante razoáveis para Genebra.

O atendimento ao cliente é excelente e toda a experiência deixa gratas memórias. 

www.hoteledelweissgeneva.com
Place de la Navigation 2, 1201 Genève
+41 (0) 22 544 5151
Edelweiss restaurant swiss fondue
MAIS POPULAR – Café du soleil

A fondue mais popular (pelo voto dos locais) é de longe a servida no Café du Soleil em Petit Saconnex.

Embora o restaurante não esteja no coração da cidade, é de fácil acesso por transporte público. O restaurante mais antigo de Genebra - 400 anos! - é famoso e tem o orgulho de servir a melhor fondue da cidade, feito com queijo da aldeia La Roche, ao norte de Gruyère. Preços razoáveis, atmosfera agradável e atendimento ao cliente simpático, Café du soleil, atrai locais, turistas e gente de negócios. Garanta sua mesa com reservas antecipadas.

www.cafedusoleil.ch
Place du Petit-Saconnex 6, 1209 Genève 
+41(0) 22 733 3417

 
fondue café du soleil
FONDUES DIFERENTES – Le Gruyérien

Se está procurando um lugar para ir e está se sentindo aventureiro para experimentar fondues diferentes, este é o lugar. Além da fondue tradicional metade-metade, existem variações incomuns, como a fondue 100% chèvre (queijo de cabra) ou a fondue tomate (com tomates) que é servida com batatas cozidas em vez de pão. Simpático, simples e informal, os proprietários são acolhedores e oferecem uma experiência autêntica completa. Usando o serviço de bonde da cidade chega-se facilmente aos dois estabelecimentos (um em Chêne-Bougeries e outro em Plainplais). 

www.le-gruyerien.ch

Le Gruyérien Chêne-Bougeries
Chemin de la Bessonnette 2, 1224 Genève
+41(0) 22 349 1012

Le Gruyérien Plainpalais
Dvd de Saint-Georges 65, 1205 Genève
+41(0) 22 320 8184

gruyerien
Se estiver procurando uma forma mais “aventureira” de experimentar o prato mais tradicional da Suíça, o que acha de:
FONDUE CRUISE – CGN croisière fondue

Já pensou alguma vez em experimentar fondue a bordo de um barco?

Em Genebra, certamente é possível! Com início no fim de outubro e até meados de maio (apenas às sextas-feiras), a companhia CGN, com a maior frota de barcos de cruzeiro da área, oferece a oportunidade única para hóspedes passar momentos inesquecíveis desfrutando de belas fondues. O cruzeiro dura por cerca de 2 horas e é perfeito para famílias ou grupos em geral.
O preço inclui o cruzeiro e a fondue selecionada (bebidas e sobremesa não incluídos). Aconselha-se reservas.

CGN SA
Quai du Mont-Blanc
+41 900 929 929 (0.50 franco suíço/min)

fondue couple boat
FONDUE IN THE SKY - Verbier / Crans-Montana

Você é um viajante de aventuras e tem fantasias com o cenário montanhoso que a Suíça tem a oferecer generosamente, dirija-se para Verbier ou Crans-Montana e não perca a experiência única de desfrutar uma fondue cremosa e deliciosa a bordo de um teleférico. Aproximadamente a 2.000 metros acima do solo, Fondue in the Sky inclui uma viagem de 1 hora e 45 minutos com um jantar de 3 pratos de gostosuras locais.

A refeição inclui uma entrada de frios, fondue, sobremesa, vinho e refrigerantes. Há 40 cabines no teleférico, cada uma comportando até seis pessoas. Este restaurante exclusivo acaba de receber o 4o prêmio como “Restaurante Único do ano de 2018”.


www.facebook.com/fondueinthesky
+41 78 709 67 74 or info@fondueinthesky.com 

fondue in the sky Verbier

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Article by Thingstodoingeneva

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