Винные бары, где ещё и вкусно кормят

Это не просто модный тренд, это часть жизни. В конце напряженного рабочего дня так хочется расслабиться. Неудивительно, что винные бары пользуются огромной популярностью. Здесь встречаются с друзьями за бокалом хорошего вина и дегустируют новые сорта. Как правило, тут готовят легкие и свежие блюда местной кухни, давая волю кулинарной фантазии. Обязательно загляните по следующим адресам! 
Bombar – нео-бистро с изюминкой
Хотите выпить швейцарского, французского или итальянского вина? Отправляйтесь на площадь Августинцев. В винном баре Bombar знают толк в экологически чистых и натуральных продуктах. Руководит современным гастрономическим заведением знаменитый женевский шеф-повар Флориан Ле Буек. Бистро открывает свои двери в 17:00. Устраивайтесь поудобнее за столиком или барной стойкой. Разделите тарелку средиземноморских закусок с друзьями и выберите напитки по вкусу из винной карты. Каждую неделю она пополняется новыми видами вин.
Bombar bar
Bombar bar
Tablar – вкус к жизни
Фишка этого бара – открытая кухня, интерьер с зелёные растения и оживлённая атмосфера. Именно этим Tablar и покорил сердца женевцев. Приглашаем всех любителей местных деликатесов, натурального пива и вина, а также всех желающих окунуться в пьянящую атмосферу бара. Здесь вы найдёте преимущественно швейцарские и французские вина и сытные тарелки, которые можно разделить с друзьями. Особенно стоит отметить выдержанный козий сыр (Chèvre affiné), крёзский паштет (Pâté creusois) или заварное пирожное Пари-Брест (Paris-Brest). Обязательно попробуйте органический домашний хлеб на закваске!
Ta Cave ¬– как дома
Здесь вам предложат около 280 наименований французских, швейцарский и других видов вин. Каждый месяц винная карта Ta Cave пополняется избранными винами, перед которыми трудно устоять. А раз в две недели в неё добавляют новые вина, которые стоит попробовать. Заведение располагается недалеко от банковского квартала. Вам придутся по вкусу профессионализм персонала и компетентность сомелье. Окунитесь в комфорт современного интерьера и насладитесь хорошей погодой с террасы. Меню приятно порадует широким выбором мясных и сырных тарелок от местных производителей.
Le Qu’importe – экскурс в историю Каруж
С даты своего основания в 2004 г. заведение  Qu’importe отдаёт дань сардскому прошлому женевской коммуны. Насладитесь бокалом женевского пино нуар, гаме, бургундского или кьянти. Зимой – у камина, или летом – на солнечной террасе в историческом центре Каруж, вас ждёт широкий выбор закусок-тапас, приготовленных шеф-поваром со звёздочкой Йоаном Калуе. Рисовые аранчини (Arancini), панированные королевские креветки (Gambas panées), кальмары (Calamaretti) и испанское чоризо (chorizo ibérique). Расслабьтесь и наслаждайтесь!
Qu'importe bar
Qu'importe bar
Путешествие в Испанию с Soleil Rouge
Вино, тапас и хорошее настроение… добро пожаловать под солнечную аркаду Soleil Rouge в квартале Рив. Заведение стало первым испанским винным баром города. Здесь вам предложат большой ассортимент классических тапас (Tapenade, Tortilla, Pata Negra, Croquetas, Patatas Bravas). Гостям здесь рады каждый день, начиная с 17:00, а в субботу – на протяжении всего дня. В заведение царит доброжелательная, ненавязчивая и праздничная атмосфера. 
Soleil rouge bar
Soleil rouge bar
Вдохновение на берегу реки в Le Rouge & le Blanc
Стоит уделить особое внимания заведению, расположившемуся на набережной Де Берг. Этому месту присуща не только особая, слегка будоражащая атмосфера, свойственная концу рабочего дня, но и оригинальное меню. Le Rouge & le Blanc уникален благодаря своему расположению на берегу р. Роны, а также большой летней террасе и тонким умением создать чувство уюта зимой. Здесь вам предложат известные и менее известные винные миллезимы, ассортимент вкуснейших закусок-тапас, фуа-гра или мясные тарелки местных производителей. Рекомендуем гурманам и знатокам!
Rouge et Blanc bar
Rouge et Blanc bar
Bacco : дружеская и современная атмосфера в центре Старого Города
Посреди мощёной брусчаткой улицы Етьен-Дюмон, Bacco предлагает своим гостям ассортимент средиземноморский вин и вкуснейших тапас, приготовленных исключительно по сезону из местных продуктов. Шеф-повар Николас Пирсон с удовольствием порекомендует вам бокал или бутылку из 40 видов вин заведения. На закуску попробуйте копчёный сыр бурратина (Burratina fumée) с малиновым уксусом, бэйгл с телятиной (Bagel Vitello) или свиной окорок с трюфелем (Jambon à la truffe). 
Bacco bar
Bacco bar
Mi Food Mi Raisin – натуральные вина и бесподобные закуски

Mi Food Mi Raisin объединил под одной крышей деликатесный бутик, винный погреб и винный бар. Это излюбленное место истинных эпикурейцев. Здесь подобраны натуральные французские, итальянские, швейцарские и испанские вина. Заведение предлагает широкий выбор местной кулинарной продукции, как правило поступающей от изготовителя прямо на кухню ресторана. На закуску попробуйте испанские тапас из заманчивого меню: ломтики сала (Lard de Colonnata IGP), паштет из копчёной сёмги (Terrine de Saumon Fumé), вяленный окорок (Cecina de Lèon), паштет из копчёной рыбы фера (Terrine de Féra fumée)  или горшочек с фуа-гра и гренками (Foie Gras en terrine et son pain grillé). Обязательно загляните сюда, если будете в квартале О-Вив!

Также рекомендуем : Katrépices, Vert Bouteille

 

 

Written by 

geneva by c logo
Article by Geneva by C
Geneva by C - Restaurants, chefs & gourmet reviews in Geneva
Let yourself be guided and inspired by my culinary discoveries in the heart of Geneva and its region.
The latest news from the Geneva gastronomic scene, my favourites places but also portraits of chefs and much more!
To be enjoyed without moderation! 
 
Visit website : www.genevabyc.com