Лучшее фондю в Женеве

Вы хотите побаловать себя одним из лучших традиционных швейцарских блюд? Ничто не сравнится с великолепным вкусом хорошо приготовленного швейцарского фондю, благодаря которому вы согреетесь в зимний день или вечер.

Фондю - традиционное швейцарское блюдо из расплавленного сыра; оно подается в одной на всех посуде (называемой какелоном или кастрюлей для фондю), которая разогревается на свече или спиртовке. Во время трапезы в расплавленный сыр обмакивают насаженные на специальные длинные вилочки кусочки хлеба. Фондю было названо национальным блюдом «Швейцарским сырным союзом» в 1930х годах, которое приобрело популярность в Северной Америке в 1960х годах. В Женеве фондю готовят наполовину из сыра «Грюйер» (Gruyère) и наполовину из сыра «Фрибурский вашеран» (Fribourg Vacherin). Этот рецепт  по-французски называется moitié-moitié. 

Мы предлагаем вам список самых лучших и самых эксклюзивных ресторанов, где можно отведать фондю, в самом красивом городе на берегу Женевского озера. Вас ждут сенсационные вкусовые ощущения и незабываемые зимние вечера.
ФОНДЮ В ИСТОРИЧЕСКОМ ЦЕНТРЕ ГОРОДА ¬– LES ARMURES

Роскошное сырное фондю в историческом центре Женевы: побалуйте себя визитом в наш любимый ресторан, знаменитый своим фондю, прекрасной атмосферой и уютом.
Отель Les Armures расположен по адресу 1, rue Puits-Saint-Pierre, в живописном историческом здании из камня, возможно, построенном в XIII веке. Интерьер ресторана отличается современным элегантным стилем. 

Вам предложат разнообразные варианты фондю: от классического рецепта moitié-moitié до фондю с ароматическими травами, с помидорами, с лесными грибами, а также с лесными грибами и беконом.Но самое вкусное от фондю вас ожидает в конце, когда остатки сыра начинают поджариваться на дне кастрюли... попросите официанта соскрести эти остатки с божественным вкусом! Оставьте немного места для последней порции сыра — остатки сладки! 

В этом районе нельзя ездить на машинах, поэтому оставьте ваш автомобиль на парковке St. Antoine, по адресу Boulevard Emile- Jaques- Dalcroze 10, 1205 Женева. Отсюда можно дойти до исторического центра города всего лишь за 5-10 минут: это приятная прогулка.

www.hotel-les-armures.ch
Адрес: Отель/ресторан Les Armures
1, rue Puits-Saint- Pierre, 1204 Женева
Телефон: 0041-22-310 91 72


old town
traditionnal swiss fondue
ТИПИЧНО ШВЕЙЦАРСКАЯ АТМОСФЕРА – Отель Edelweiss
Этот отель, расположенный в центральном квартале Paquis, привлекает гостей настоящим альпийским стилем, традиционной швейцарской атмосферой и выступлениями местных артистов. В меню ресторана входит не только знаменитое фондю moitié-moitié, но и такие традиционные блюда, как картофель рёсти и сушеное мясо, а на десерт вы можете заказать сливки из Грюйера и меренги. Цены ресторана вполне разумные для Женевы.Сервис здесь просто безукоризненный, поэтому от посещения ресторана у вас останутся прекрасные воспоминания.

www.hoteledelweissgeneva.com
Place de la Navigation 2
+41 (0) 22 544 5151
Edelweiss restaurant swiss fondue
САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ МЕСТО – Café du soleil

Неоспоримо самое популярное фондю в городе (по результатам голосования местных жителей) можно отведать в Café du Soleil в Petit Saconnex.

Хотя этот ресторан и не находится в центре города, до него можно с легкостью добраться на общественном транспорте. Это самый старый ресторан в Женеве, ведь ему 400 лет! В этом знаменитом заведении гостям с гордостью подают лучшее фондю в городе, приготовленное из сыра из деревни Ла Рош, которая расположена к северу от Грюйера. Café du soleil славится умеренными ценами, приятной атмосферой и приветливым обслуживанием, поэтому ресторан пользуется успехом среди местных жителей, туристов и деловых людей.Обязательно закажите столик заранее.

www.cafedusoleil.ch
Place du Petit-Saconnex 6, 1209 Genève 
+41(0) 22 733 3417

 
fondue café du soleil
gruyerien
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ФОНДЮ – Le Gruyérien
Если вы хотите выйти в свет и попробовать фондю, приготовленные по необычным рецептам, это место идеально подойдет для вас. Здесь вам предложат не только традиционное фондю moitié-moitié, но и оригинальную версию, полностью приготовленную из козьего сыра (chèvre по-французски), а также фондю с помидорами, которое сервируется с вареным картофелем, а не с хлебом.Доброжелательные хозяева будут рады приветствовать вас в этом истинно швейцарском ресторане, в котором царят  простота и непринужденная атмосфера.Оба ресторана Le Gruyérien (в Chêne-Bougeries  и в Plainplais) удобно расположены рядом с остановкой городского трамвая.
 
Le Gruyérien Chêne-Bougeries
Chemin de la Bessonnette 2
+41(0) 22 349 1012
Le Gruyérien Plainpalais
Dvd de Saint-Georges 65
+41(0) 22 320 8184
РОСКОШНОЕ ФОНДЮ В РЕСТОРАНЕ Le Chalet by Mandarin Oriental

Каждый год, в роскошном современном отеле в центре Женевы Mandarin Oriental можно посетить очаровательное шале в истинно швейцарском стиле, которое временно открывается с  конца ноября до начала марта. С понедельника по субботу, с 7 до 10 вечера, вы сможете расслабиться в уютной, теплой и по-настоящему альпийской атмосфере: вы перенесетесь прямо на лыжные склоны, не покидая столицы. 
Декор произведет на вас неизгладимое впечатление: благодаря тщательно продуманным деталям, вы действительно почувствуете, что вы находитесь в настоящем шале, а не в отеле.Здесь подают превосходное фондю (хотя это и не наш фаворит). Ресторан обязательно стоит посетить ради уникального декора и атмосферы.Даже официанты здесь одеты в традиционные швейцарские костюмы.Мы настоятельно рекомендуем это уникальное и роскошное место всем гостям Женевы.Цены сопоставимы с другими ресторанами в Женеве, предлагающими фондю, и остаются вполне приемлемыми для пятизвездочного отеля.Кроме того, шале можно полностью арендовать для проведения праздников и закрытых мероприятий.

Mandarin Oriental
Quai Turrettini 1
С конца ноября по начало марта, с понедельника по пятницу, с 7 до 10 вечера.
+41 (22) 909 0000

mandarin fondue chalet
Если вы хотите отведать самое традиционное блюдо Швейцарии более оригинальным способом, предлагаем вам:
КРУИЗ С ФОНДЮ FONDUE CRUISE- CGN

Вам уже посчастливилось отведать фондю на борту судна? В Женеве это возможно! С конца октября до середины мая (только по пятницам), компания CGN, располагающая самым крупным флотом прогулочных судов в регионе, предлагает гостям незабываемые водные прогулки с дегустацией вкуснейшего фондю.Круиз длится около 2 часов и прекрасно проходит для семей и любых групп.

В стоимость билетов входит круиз и фондю на выбор (напитки и десерт не включены).Мы рекомендуем бронировать круиз заранее.

CGN SA
Quai du Mont-Blanc
+41 900 929 929 (0.50 CHF/min)

fondue couple boat
ФОНДЮ В НЕБЕСАХ (FONDUE IN THE SKY) - Verbier / Crans-Montana

Если вы любите приключения и горные пейзажи, которыми изобилует Швейцария, мы советуем вам доехать на автомобиле до Вербье или Кранс-Монтаны. Здесь вас ждут уникальные впечатления: вы сможете отведать тающее во рту фондю прямо в кабине подвесной канатной дороги. Fondue in the Sky - это мероприятие проходит на высоте 2000 м над уровнем моря, длится 1 час 45 минут и включает себя меню, состоящее из трех традиционных региональных блюд.Вам предложат блюдо с колбасными изделиями, фондю, десерт, вино и безалкогольные напитки.На подвесной канатной дороге имеется 40 кабин, в каждой из которых могут разместиться до 6 человек.Этот эксклюзивный ресторан в четвертый раз был удостоен премии «Уникальный ресторан 2018 года».

 
www.facebook.com/fondueinthesky
+41 78 709 67 74 or info@fondueinthesky.com 

 

fondue in the sky Verbier

WRITTEN BY

logo things to do
Article by Thingstodoingeneva

Things to do in Geneva  - the grapevine guide to the city.

We celebrate Geneva and inform English speakers about all the exciting cultural, sports, gastronomical, educational and other things to do around the city.
We also publish an unsponsored list of the Top 10 Things To Do every week featuring a variety of the latest, most interesting local events.
We send out a free weekly newsletter with news, event and competitions. 

Visit website: www.thingstodoingeneva.ch