Полезно и вкусно

Полезная и вкусная кухня – такое бывает! В Женеве существует множество заведений, где вегетарианцы, веганы, а также приверженцы экологически чистых и безглютеновых продуктов проведут время за столом с удовольствием и пользой для здоровья. Обязательно возьмите на заметку следующие заведения! 
Café Mutin – здесь как в бистро

Заведение, расположившееся под небольшой аркадой квартала Пленпале (Plainpalais) очарует каждого. Вы ищете место для плотного завтрака, обеда или ужина? Это то, что надо. Уютная и теплая атмосфере и палитра цветов интерьера располагают к реласку. Здесь вас не побеспокоят. Заведение предлагает кухню для 100% веганов. Сбалансированные рецепты сочетаются с изысканными вкусовыми качествами.

Неизбитое меню из местных экологически чистых продуктов отдает дань земле и природе. Café Mutin рекомендует попробовать гамбургеры для веганов или хрустящие равиоли, фаршированные фиолетовым картофелем и красной капустой.  Здесь вы также найдете и блюда без глютена. 

Café Mutin
Café Mutin
Alive : полный релакс

Добро пожаловать в храм блаженства! Что ещё нужно для счастья? Здесь вам предложат йогу и пилатес, кулинарные мастер-классы, гастрономический бутик и ресторан с исключительно растительной кухней. Alive осчастливит приверженцев здорового и сбалансированного образа жизни. Полакомиться яркими и оригинальными блюдами, приготовленными из свежих местных экологически чистых продуктов, можно на протяжении всего дня.

Оцените здешнее гаспаччо или салат цезарь с панированным тофу и растительным пармезаном. А если вы особенно проголодались, попробуйте гамбургер из угольного хлеба или ролы с сыром, сделанным на основе орешков кешью. На десерт рекомендуем морковный пирог или вруки (Vrookie), нечто среднее между шоколадным брауни и печеньем куки. 

Alive restaurant
Alive restaurant
Обед с пользой для здоровья в Granola

Оба заведения Granola по праву завоевали сердца женевцев. Здесь найдётся блюдо на любой вкус: для вегетарианцев, для мясоедов, для веганов, и для тех, кто не употребляет глютен или лактозу. В час обеда этот ресторан с минималистичным интерьером зарядит своей динамичной атмосферой. Это прекрасное место для встречи с друзьями или в кругу семьи. Наслаждайтесь свежевыжатыми соками и смузи, приготовленным прямо перед подачей.

Перед таким трудно устоять! Обязательно попробуйте здешние супер-тарелки (Super Bowls) с сёмгой, тунцом или курицей. Эти полноценные и сбалансированные блюда – козырь этого заведения. А тем, кто любит полакомиться сладким, обязательно стоит попробовать банановый кекс (Banana Bread) и шоколадный пирог (Chocolate Cake). Не устоять!

Granola restaurant
Granola restaurant
Granola restaurant
Ou Bien Encore – женевское заведение любителей вкусно поесть

На протяжении нескольких лет заведение, расположенное в оживлённом женевском квартале Ле Бен (Les Bains), радует посетителей своей оригинальностью. Ресторан стал одним из первых, предлагающих меню из растительных блюд. С 2015 года приверженцы здорового и вкусного питания наслаждаются здесь изысканной кухней.

В меню Ou Bien Encore используется местная продукция и рецепты по сезону. Но и для любителей экзотики и гурманов здесь будет чем полакомиться. Отменные пироги, сандвичи, а также салаты для 100% веганов, объединяющих в себе цветочные нотки и разноцветную палитру. Имеются также и безлактозные и безглютеновые десерты: шоколадно-карамельный фондан или энергетический батончик с ягодами годжи – отличная идея для завтрака или перекуса. 

Ou bien encore restaurant
ou bien encore restaurant
Кулинарное путешествие в Mu-Food, квартал Паки (Pâquis)

Предлагающее большей частью женевскую кухню, меню Mu-Food содержит и экзотические блюда. В нескольких шагах от женевского вокзала вам, несомненно, придутся по вкусу неповторимые блюда этого ресторана вегетарианской кухни.

На обед блюдо дня можно отведать за столиком или взять с собой. А начиная с 18:30, здесь предлагают выбор испанских закусок-тапас, или блюда из сезонного меню. Здесь готовят настоящие растительные лакомства: сезонный салат, домашний гамбургер и знаменитое Жуа-Гра. Детям, да и взрослым порой трудно устоять перед желанием узнать, а что же в другой тарелке. Особого внимания достойны безглютеновый хлеб и растительный майонез. 

Изысканная вегетарианская кухня в La Cantina del Gusto

La Cantina del Gusto, расположившаяся в сердце престижного отеля Métropole напротив Английского Сада ждёт гостей в обеденное время на незабываемый шведский стол…Невероятно вкусные блюда итальянской кухни с изысканным оформлением перенесут вас по другую сторону Альп.

В меню блюда для вегетарианцев, веганов, а также гостей, не употребляющих глютен. Здесь готовят свежеприготовленные фруктовые и овощные соки, веррины, салаты, горячее и конечно же десерты. Шеф-повар заведения Алессандро Каната следит за безукоризненным исполнением заказа. Здесь царит атмосфера изысканности, душевности и любви к вкусной кухне. Наслаждайтесь без ограничений! 

Gusto restaurant
Gusto restaurant
Gusto restaurant
Wild Girls Deli – многоцветье вкуса

Расположенное на шестом этаже торгового центра Bongénie, заведение пользуется огромной популярностью. В Wild Girls Deli вас ждут новые вкусовые ощущения. Меню ресторана составлено из полезных и простых блюд, приготовленных по лучшим рецептам разных стран.

Обязательно попробуйте фирменное блюдо – блинчик из розовой тапиоки, не содержащий глютена и лактозы, естественно окрашенный соком свеклы! Рекомендуем салаты по сезону, подходящие вегетарианцам и веганам, супы, меняющиеся изо дня в день и знаменитую гренку с авокадо. Стоит попробовать!

Также предлагаем вашему вниманию новые заведения для веганов: Envie Genève, квартал Пленпале (Plainpalais) и  Be Kind Café, квартал Жонксьон (Jonction).  
Be kind restaurant
Be kind restaurant
Be kind restaurant

Written by 

geneva by c logo
Article by Geneva by C
Geneva by C - Restaurants, chefs & gourmet reviews in Geneva
Let yourself be guided and inspired by my culinary discoveries in the heart of Geneva and its region.
The latest news from the Geneva gastronomic scene, my favourites places but also portraits of chefs and much more!
To be enjoyed without moderation! 
 
Visit website : www.genevabyc.com