Burger open
Search Geneva

Ресторан Tsé Fung

Фирменное меню от Франка Сюй.

Франк Сюй — виртуоз китайской кухни, который по праву считается одним из лучших шеф-поваров в мире.

Превосходные продукты, искусная кулинария, идеальное сочетание консистенции продуктов, блюда, вкус которых не уступает изысканной презентации... Утка по-пекински, которая готовится маэстро по фирменному рецепту и подается в два этапа, не имеет себе равных. Франк Сюй — представитель третьего поколения рестораторов из Шэньчжэня, за плечами которого более 30 лет опыта. В составленном им меню классические блюда ресторана Tsé Fung в новой изящной интерпретации сочетаются с лучшими элементами кантонской кухни. Ресторан предлагает с филигранной точностью подобранные по вкусу острые блюда для настоящих гурманов, воплощающие глубочайшее уважение к традициям и непревзойденное кулинарное мастерство.
Chef
Frank Xu
Gault & Millaut
15/20
Michelin
1 star(s)

Contact