Anouck Grau

Привет, меня зовут Анук!

Я обожаю заниматься спортом и готовить и вот уже несколько лет охочусь за самым лучшим снегом. К счастью, фристайл сноуборд оставляет мне время и на другие любимые дела. У меня не получается заниматься только чем-то одним: мне одновременно нужно и готовить, и творить, и заниматься правильным питанием, и спортом, причем как на работе, так и дома.

Что значит для Вас Женева?

Женева – это город моего сердца. Когда я была маленькой, то приезжала сюда на каникулы. С городом Кальвина у меня связаны разные воспоминания. В моей коллекции много прустовских «мадленок»: первые часы открытия бассейна де ля Фонтенет в Каруже, мороженое «Movënpick» на берегу Женевского озера, знаменитый греческий салат, прыжок в купальни Бен-Ле-Паки с десятиметровой высоты, женевские праздники...

Чем вы любите заниматься в Женеве?

Зимой я никогда не пропускаю свой сеанс в сауне и хаммаме Бен-де-Паки.

Еще мне нравится бродить по блошиному рынку в Пленпале, ходить на выставки в ночь Купален, гулять по парку О-Вив, Ботаническому саду и по берегам Женевского озера. Кроме того, в Женеве отличные рестораны!

У Вас есть свои любимые места в Женеве?

В том, что касается кухни:

• Очень советую кафе «Grütli»;

• Еще веганские блюда отлично готовят в «MU-FOOD»;

• Вкусные бранчи сервируют @givesafork;

• Приложение Neia.app (www.neia.app) поможет познакомиться с домашней кухней, приготовленной жителями Женевы;

• Шеф Матер (@mater.fondazione) также любит экспериментировать с ферментацией и новой кухней и предлагает всем свои ужины.

В том, что касается спорта:

• Пробежать до вершины горы Салев;

• Сесть на велосипед, выехать загород погулять или подняться на гору Барилет;

• Поплавать в бассейне де Верне, одном из редких швейцарских бассейнов на свежем воздухе.

Как бы Вы описали Женеву в одном предложении?

Город, в котором всегда хорошо себя чувствуешь и где всегда есть чем заняться и летом, и зимой!

Куда бы Вы повели своих друзей, которые приезжают погостить в Женеве?

Я бы начала день с блошиного рынка в Пленпале, а потом повезла бы друзей еще в магазин подержанных вещей «La Fouine» в Гран-Ланси. Там всегда можно найти какое-нибудь сокровище. Затем мы бы отправились на обед за индийскими тхали в кафе «Gandhi», погуляли бы по берегам озера и поплавали бы в любую погоду. Особенно приятно окунуться в воду именно зимой! А вечером мы бы пошли сначала слушать оперу в Большой театр, а потом есть фондю в легендарные Бен-де-Паки.