Tosca

Au cœur de la cité de Calvin, le restaurant TOSCA rend un hommage culinaire et artistique unique à une merveilleuse région italienne, la Toscane et aux Beaux-Arts.

Depuis 2020, Tosca est aux mains du talentueux Ivan Baretti. Originaire de La Spezia, Ivan fait revivre la gastronomie italienne… à sa manière. Avec audace et créativité, le chef propose une cuisine qu’il aime, plurielle et raffinée, où l’Italie et ses racines sont omniprésentes.

Le chef vous acceuille dans son restaurant étoilé au coeur du quartier animé des Eaux-vives, à deux pas du centre-ville. Laissez-vous enchanter par les délices culinaires toscans...

Imbibez-vous de l'atmostphère de la Renaissance et de ses chefs d'oeuvres, tout en dégutant les délicieux ravioli au faisan, le carpaccio de boeuf en Saumure ou encore la Canette des Domes avec ses pommes caramélisées.

Surprise... Une cave à vin avec de nombreuses raretés du vignoble transalpin sont à découvrir.

A presto!