Todo sobre el vino en la Región de Ginebra
El vino es una industria importante a orillas del lago Lemán y, con sus pintorescas montañas como telón de fondo, merece la pena descubrir las bodegas, por no hablar de sus vinos. Los vinos suizos son ligeros y fáciles de beber.
Hay muchas maneras de conocer y apreciar los vinos locales, ya sea en festivales, fines de semana de bodegas abiertas, catas de vino y visitas guiadas por los viñedos o simplemente caminando entre las hermosas viñas.
Visitas a los viñedos
Otra excelente manera de conocer los vinos locales por ti mismo es visitar, en cualquier momento, uno de los numerosos viñedos pequeños, familiares e independientes en el campo de los alrededores. Llama para pedir cita.
Estas son algunas de las bodegas que conocemos y nos gustan:
Cave de Geneve en Satigny (una de las fincas vinícolas más grandes del cantón de Ginebra)
Swiss Wine Tour
Wine-tour Jura
Senderismo por los viñedos
Las mejores y más largas rutas de senderismo por los viñedos de Suiza se encuentran en los alrededores de Ginebra. Así que ponte el calzado de caminar y aventúrate por una de las tres rutas siguientes para disfrutar de la cultura del vino, los exuberantes viñedos y el aire fresco a la vez. ¡La guinda del pastel es que es GRATIS!
1. Rive droite (orilla derecha del Ródano)
Este paseo incluye Meyrin, Satigny (el pueblo vitivinícola más grande de Ginebra), Dardagny, Céligny y Collex-Bossy, y son unas 6 horas de caminata (26 km)
2. Entre los ríos Arve y Ródano
Este paseo de 26,5 km dura unas 7 horas caminando desde La Plaine hasta Croix-de-Rozon, pasando por los pueblos de Bernex, Lully, Confignon, Soral y Laconnex. Te permitirá descubrir la región de Champaña, donde muchos restaurantes ofrecen productos locales.
3. Rive gauche (orilla izquierda del Ródano)
Este recorrido es un poco más corto, solo 19 km, o 4h30 de paseo. Incluye los encantadores pueblos históricos de Hermance, Meinier, Jussy y Choulex.
Paseos cortos por los viñedos
¿Prefieres salir de la ciudad para pasar una tarde corta paseando por los viñedos de Ginebra, con las montañas como telón de fondo? Te recomendamos los lugares siguientes:
1282 Dardagny
Encontrarás diferentes aparcamientos en Dardagny
1233 Bernex
Aparcamiento en Chemin du Signal
1254 Jussy
Posibilidad de aparcamiento en el pueblo y sus alrededores.
Comprar vinos locales
Le Verre en Cave en el barrio de Eaux-Vives ofrece una selección de vinos finos que se pueden comprar allí, en la tienda u online. Esta opción garantiza un pago seguro, entrega gratuita a partir de 250 CHF y envío en 48 horas. También ofrecen cursos de vino individuales o grupales de 1h30 por un importe de 29 a 59 CHF.
La bodega Mövenpick de Meyrin tiene la particularidad de dejarte catar los vinos que quieras, sin límite de tiempo (y sin obligarte a comprar). Tienen una selección increíble, por lo que puedes probar la mayoría de los blancos, tintos y rosados de Ginebra en el mismo sitio. Si necesitas más información sobre un vino en concreto, el amable personal está a tu disposición.
El Caveau de Bacchus se caracteriza por su carácter exclusivo y sus profesionales con experiencia, pero sus precios no son los más baratos. Sin embargo, seguramente encuentres un buen vino, un excelente servicio e información experta.
Vinotecas en Ginebra
La Torre Molard se encuentra en Place du Molard (donde, antiguamente, el puerto de Ginebra daba al lago). La Torre Molard fue construida en 1591 y se utilizaba inicialmente como torre de vigilancia militar para controlar el puerto. Hoy hay una vinoteca y un restaurante de moda.
Lavinia, con su bodega de 450 m2 y más de 4.000 vinos y licores diferentes, es uno de los mayores comerciantes de vinos de Ginebra y todos sus vinos se pueden probar en el restaurante contiguo. También se pueden realizar pedidos online.
El restaurante Le Rouge et le Blanc combina una extensa carta de vinos de viñedos locales con variedades de todo el mundo, que se sirven acompañados con excelentes platos y unas vistas impresionantes del lago Lemán, las montañas del Jura y del Jet d’Eau, como telón de fondo.
