Tout savoir sur le vin de la région de Genève

Le vin est une industrie importante des rives du Lac Léman et, avec les montagnes pittoresques en toile de fond, les domaines viticoles valent la peine d’être découverts, sans parler naturellement de leurs vins. Les vins suisses sont légers et faciles à boire.

Nombreuses sont les possibilités de découvrir et d’apprécier les vins locaux, que ce soit lors de festivals, de week-ends caves ouvertes, de dégustations et de visites guidées de vignobles, ou simplement en se baladant à travers les vignes magnifiques.

Visites de vignobles

Une autre façon formidable de découvrir par vous-même les vins locaux est de visiter, quel que soit le moment, l’un des nombreux petits vignobles familiaux et indépendants de la campagne avoisinante. Appelez au préalable pour un rendez-vous. Voici quelques-uns des vignobles que nous connaissons et apprécions:

Cave de Genève à Satigny (l’un des plus grands domaines viticoles du canton de Genève)

Domaine du Paradis à Satigny

Clos de Gondettes à Satigny

Domaine des Trois Étoiles à Satigny

Domaine des Curiades à Lully

Domaine des Molards à Russin

Château du Crest à Jussy

Courtes balades dans les vignobles

Vous préférez quitter la ville pour passer un court après-midi à vous balader à travers les vignobles de Genève, avec les montagnes en toile de fond ?
Nous vous recommandons les endroits suivants:

1282 Dardagny Vous trouverez différents parkings à Dardagny

1233 Bernex Parking sur le chemin du Signal

1254 Jussy Parking possible dans village et autour.

Acheter des vins locaux

Le Verre en Cave dans le quartier des Eaux-Vives propose une sélection de vins raffinés qui peuvent être achetés sur place, dans le magasin, ou en ligne. Cette option garantit un paiement sécurisé, une livraison gratuite à partir de CHF 250 et une expédition sous 48 heures. Des stages d’œnologie individuels ou en groupe d’une durée de 1h30 sont également proposés pour un montant de CHF 29 à CHF 59.

Le Cellier Mövenpick de Meyrin présente la particularité de vous laisser goûter autant de vins que vous le souhaitez, sans limite de durée (et sans vous pousser à acheter). Une sélection incroyable vous permettra de goûter, en un seul et même lieu, la plupart des vins blancs, rouges et rosés de Genève. Si vous avez besoin d’explications complémentaires concernant un vin spécifique, un personnel très aimable est à votre disposition.

Le Caveau de Bacchus se caractérise par son caractère exclusif, il est tenu par des professionnels chevronnés, mais ses prix ne sont pas les moins chers. Néanmoins, vous serez absolument certain d’y trouver du bon vin, un service excellent et des informations expertes.

Bars à vins de Genève

La Tour du Molard située place du Molard (où le port de Genève s’ouvrait autrefois sur le lac). La Tour du Molard, construite en 1591, servait à l’origine de tour de garde militaire pour la surveillance du port. On y trouve aujourd’hui un bar à vins et un restaurant tendance.

Lavinia, avec ses 450 m2 de cave à vins et plus de 4 000 différents vins et spiritueux, est l’un des plus grands cavistes de Genève et tous ses vins peuvent être dégustés dans le restaurant attenant. Il est également possible de les commander en ligne.

Le restaurant Le Rouge et le Blanc associe une vaste carte des vins issus des vignobles locaux à des variétés du monde entier, qui sont servis accompagnés d’excellents plats, avec pour toile de fond des vues époustouflantes sur le Lac Léman, les montagnes du Jura et le jet d’eau.