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Kulinarisches

Wo kann ich frühstücken oder brunchen?

Das Frühstück ist, so sagt man, die wichtigste Mahlzeit des Tages.

Süss oder salzig, spät als Brunch oder noch früher am Morgen, die Zeichen stehen auf gemeinsames Geniessen in der Familie oder mit Freunden. A la carte, am Buffet, vegetarisch oder an den angesagtesten Orten der Stadt, Zeit für Entspannung und Gaumenfreuden!

Gesund und lecker: unsere gesunden Highlights

Jeder will seinen Körper, aber auch seinem Gaumen etwas Gutes tun. Hier 3 Adressen, wo Gaumenfreuden und gesundes Essen Hand in Hand gehen.

Granola verbindet perfekt das Gute mit dem Schönen, Genuss und Wohlbefinden. Hier kommen alle Feinschmecker auf der Suche nach einem ausgewogenen Essen auf ihre Kosten. Geniessen Sie zum Frühstück einen Farm Boy oder eine Açai Bowl. Zum Brunch wählen Sie Pancakes mit Ricotta oder das berühmte Avocado-Toast.

Ein 100% veganer Brunch? Das gibt es bei Alive in der Nähe des Sees, samstags und sonntags. Zur Wahl stehen Aktivkohle-Pancakes, Banana Bread, der berühmte Karottenkuchen oder der Chia-Pudding mit Matcha. Süsse und salzige Kreationen für den höchsten Augen- und Gaumenschmaus.

Ou Bien Encore, die Genfer Institution für vegane Küche und gesunde Ernährung. Der Treffpunkt im Bäderviertel für ein Frühstück mit süssen und salzigen Törtchen, hausgemachten Backwaren und Smoothies. Am Wochenende Brunch mit Tellern der Saison und hausgemachtem Granola.

Grains, der brandneue Veggie-Tempel, begrüsst Sie mittwochs bis freitags zum Frühstück und jedes Wochenende zu einem grossen Schlemmerbrunch. Ein zu 100 % vegetarischer Kaffee im Herzen des Bäderviertels im Bohème-Stil erfreut immer wieder aufs Neue die Geschmacks-knospen der Einheimischen. Im Angebot: Eier Benedict, Zimtröllchen, Pancakes, Porridge oder das allseits beliebte Avocado-Toast. Greifen Sie zu!

breakfast brunch geneva ou bien encore
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breakfast brunch geneva GRANOLA
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Schick brunchen in Genf: diese Adressen dürfen Sie nicht versäumen

Bühne auf für Eleganz und Genuss, feine Noten und ein gemütliches Ambiente.

Mit einem atemberaubenden Blick auf den Genfersee ist der Sonntagsbrunch im Hôtel Président Wilson zweifelsohne einer der beliebtesten Brunchs in Genf. Unter dem Sternekoch Michel Roth werden dort Spezialitäten aus ganz Europa sowie Gerichte aus dem Mittleren Osten und Asien serviert. Ein Buffet sowie auf den Punkt zubereitete Speisen erwarten Sie im Sommer auf der Terrasse des Pool Garden und in der kühleren Jahreszeit im Wintergarten.

Das Ritz-Carlton Hôtel de la Paix bietet Ihnen samstags und sonntags einen Tellerbrunch. In einer gedämpften und geselligen Atmosphäre des Living Room Bar & Kitchen haben die Gäste die Wahl zwischen zwei Menüs und Gerichten à la carte. Süsse und salzige Kreationen unter der Leitung des Küchenchefs Lenaïc Jourdren.

Auf dem berühmten Place du Molard im Café du Centre trifft man sich in einer der schönsten Brasserien der Stadt, die vor allem für ihre herrliche Austerntheke bekannt ist. Tauchen Sie ein in die Belle Epoque und lassen Sie sich von Austern und anderen Meeresfrüchten, Eierspeisen und leicht säuerlichen Süssspeisen wie Pancakes und Feingebäck verführen.

Verbringen Sie unvergessliche Augenblicke am rechten Ufer… Treffen Sie sich mit Verwandten und Freunden zu Brunch im InterContinental zu einem echten Schlemmer-erlebnis. Der Küchenchef François Eustache lädt zu einem exzellenten Mahl und bietet Ihnen ein saisonales Buffet mit sorgfältig ausgewählten Spitzenprodukten. Eine Auswahl an salzigen und süssen Speisen wartet jeden Sonntag ab 12 Uhr auf Sie. Meeresfrüchte und Schalentiere, saisonale Salate, Spezialitäten und warme Speisen oder auch das unvermeidliche Feingebäck erfreuen den Gaumen von Gross und Klein.

Ein atemberaubender Blick über den Genfersee bei einem erstklassigen Buffet… Dieses Programm erwartet Sie beim sonntäglichen Brunch im Fairmont Grand Hotel Geneva. Mitten im Restaurant Il Vero können Sie gemütliche Schlemmermomente geniessen und die salzigen und süssen Speisen des Küchenchefs Giancarlo Pagano verkosten.

breakfast brunch geneva ritz
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breakfast brunch geneva poolgarden President
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Trendig und angesagt

Moderne bis industrielle Einrichtung, für ein Wiedersehen geeignetes Ambiente in leicht brodelnder Atmosphäre. Hier finden Sie die angesagtesten Adressen, um in den Tag zu starten.

Im Herzen des Viertels Eaux-Vives trifft man unausweichlich auf den Charme des jüngsten Coffeeshops in Genf. Die Kaffeespezialisten im Oh Martine verwöhnen uns zum Frühstück und zum Brunch. Wählen Sie aus den exzellenten Kaffeesorten und anderen Heissgetränken, hausgemachten Backwaren wie Cookies oder Banana Bread, sowie aus salzigen, zum Zeil vegetarischen Torten.

A la carte essen Sie auch beim Brunch im Max, einer der angesagtesten Adressen der Stadt einen Katzensprung vom See entfernt. In der Bistro-Atmosphäre eines jungen und modernen Viertels verkosten Sie die raffiniert und lecker neu interpretierten Klassiker. Freuen Sie sich auf Eier Benedict und einen Croque-Monsieur aus Poilâne-Brot oder den Korb mit französischem Feingebäck und hausgemachten Pancakes.

Bei Chez Marcel ist jeden Tag Brunch-Tag! An der von allen Genfern geschätzten Adresse herrscht eine gedämpfte New Yorker Atmosphäre. Ein englisches Konzept sorgt für Gaumenfreuden und erhöht die Lust am Teilen. French Toasts, Waffeln, Club-Sandwichs oder Rührei und Caesar Salad, hier ist für jeden etwas dabei! Zum Nachtisch lassen Sie sich von einem Apple Pie oder einem hausgemachten Käsekuchen verführen.

Entdecken Sie La Paire, das neueste Lokal im Eaux-Vives-Viertel, nur einen Katzensprung vom See entfernt. Jedes Wochenende ab 10 Uhr 30 empfängt Sie das Lokal zu einem farbenfrohen Brunch. Probieren Sie einmal das Hakou, ein getoastetes Croissant zum Verlieben, aus einem Teig aus Avocado und Kichererbsen, oder die Mia, eine sehr leckere Tartine mit Rührei, Hüttenkäse und Speck. Wahre Schlemmer dürfen sich auch die Tartine mit Erdnussbutter, Bananen und Ahornsirup auf keinen Fall entgehen lassen!

Im Bäderviertel wartet das Coin Coin, das unglaublich charmante Café, ab 7 Uhr mit dem Frühstück auf seine Gäste. Schliessen Sie die Augen und fliegen Sie im Geiste nach Paris in eines der Kultcafés der Stadt der Liebe. Ein Cappuccino und ein noch warmes Croissant reichen völlig aus, um gut in den Tag zu starten.

Gehen Sie ins Sawerdō in Bahnhofsnähe! Das ganz neue Ladenkonzept verbindet Bäckerei, Café und Restaurant. Dort trifft man sich jedes Wochenende zum Brunch und zu einer verlorenen Sauerteigbrioche mit Eiern Benedict oder dem allgegenwärtigen Avocado-Toast. Das Extra: Eine äusserst gemütliche, urbane und dynamische Atmosphäre. Wir lieben den grossen Gästetisch aus Marmor, der die Mitte des Raumes schmückt.

An der Stelle des alten Coutume Café steht heute das Madame, nur wenige Schritte von der Plaine de Plainpalais entfernt. Ab 10 Uhr können Sie ein Brunch mit einer grossen Speisen-vielfalt geniessen. Ein englisches Frühstück, ein Croque-Madame, Pancakes, französische Toasts oder verlorene Brioche und Eier Benedict erfreuen den Gaumen von Jung und Alt. Grosszügige und bunte Teller in einem lichtdurchfluteten Raum.

In Pâquis werden Morgenmuffel sonntags im Filomena wach. Das Café in der Rue de Monthoux bietet besondere Kaffeesorten, Açaì-Bowls, Avocado- oder Erdnussbuttertoast und hausgemachte Kekse. Das Extra: Rezepte aus lokalen Rohstoffen, bei denen regionale Produzenten im Rampenlicht stehen.

breakfast brunch geneva martine 1
breakfast brunch geneva martine 1
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breakfast brunch geneva  martine
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Familienzusammenkünfte

Nach dem Aufstehen beginnen wir unseren Tag gerne mit der ganzen Familie. Hier unsere Lieblingsadressen.

In der Nähe des Bankenviertels trifft man sich jedes Wochenende ab 11 Uhr im Hôtel Tiffany zu einem geselligen Brunch. In diesem Boutique-Hotel mit Jugendstilelementen geniessen Sie die herzliche Atmosphäre und den speziellen Familienservice mit Kinderbetreuung. Ein süsses und salziges, leckeres Buffet sowie edle, auf den Punkt zubereitete Speisen warten auf Sie.

Die Tische im Pain Quotidien sind der ideale Rückzugsort zum Frühstücken oder Brunchen mit der Familie. Mit 4 Adressen in Genf sind die Restaurants der Marke stets gut besucht. Die Marmeladen und Brotaufstriche zum Teilen begeistern Jung und Alt. Zur Auswahl stehen typisch französisches Feingebäck, Eierspeisen, belgische Waffeln und Brunch-Teller für alle. 

Gigi, die angesagte italienische Adresse in Eaux-Vives, begrüsst Sie sonntags ab 12 Uhr mit einer Spezialkarte zum Brunch. Machen Sie es sich bequem und lassen Sie sich von den Düften aus der prächtigen, offenen Küche betören. Im Angebot: Hähnchen und Kartoffeln mit Petersiliensauce, Pancakes in schwarzer Schokoladen-Haselnuss-Sauce, Karamell-Brownie mit gesalzener Butter oder das unumgängliche Tiramisu.

 

breakfast brunch geneva Pain quotidien
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breakfast brunch geneva Tiffany
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