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Der Genfer Ableger des Greenwich Village, Le Flacon, öffnete 2012 seine Türen in Carouge und zählt schon jetzt zu den ganz Großen.
Eine offene Küche, damit man die Köche bei ihrer Arbeit bewundern kann, dazu Steinmauern und eine üppige Sammlung an Weinflaschen, die zum Genießen einladen. Die Speisekarte ist gespickt mit einfallsreichen und sorgfältig zubereiteten Gerichten aus schlichten, unbehandelten Zutaten und hat sich so den Bib Gourmand verdient, die Michelin-Auszeichnung für hochwertige und doch preiswerte Speisen. Auch die Weinkarte steht diesem Credo der Zugänglichkeit in nichts nach. Ein wahrer Geheimtipp!