La Dolce Vita à Genève
Les adresses 100% Dolce Vita
Retrouvez toute la richesse de la gastronomie italienne à Genève ! Entre recettes emblématiques et créations inédites, découvrez sans plus attendre nos adresses coups de cœur de la Grande Botte. Des pâtes fraîches aux pizzas napolitaines, en passant par l’incontournable Vitello Tonnato et le célèbre Cannolo, explorez l’art de de vivre à l’italienne. Des petites pépites à ne manquer sous aucun prétexte, qui raviront à coup sûr vos papilles. Tour d’horizon.
Ciro, où le produit est roi
À quelques pas de la gare, au cœur du quartier des Pâquis, Ciro brille par sa cuisine aux mille saveurs et attire tous les férus de gastronomie transalpine. En véritable lieu de vie, l’établissement offre une cuisine à la fois authentique et raffinée, jonglant à merveille entre produits locaux et recettes traditionnelles du sud de l’Italie. On aime sa convivialité mais par-dessus tout sa carte évoluant selon le marché du jour et l’inspiration du chef.
Le plus : Ciro c’est aussi Ciro Pizza Napoletana, Chemin du 23 Août, pour déguster tout l’univers de Ciro avec ses pizzas créations inédites.
L’Osteria della Bottega, au coeur de la Vieille-Ville
Des rues pavées, un décor historique et un charme sans faille. Bienvenue à l’Osterria della Bottega. Un petit bijou gustatif au cœur de la Genève historique. On y va pour ses Fettuccine al ragout di manzo et on y retourne pour son Tiramisu maison ou encore l’incontournable Cheese-Cake et sa sauce aux abricots du Valais. Ses pâtes fraîches et son décor minimaliste chic en font le passage obligé de tous les foodies. Pensez à réserver !
Kytaly, la pizza primée
Fraîchement auréolée d’une 10ème place dans le classement européen des meilleures pizzas par le célèbre guide 50 Top Pizza, Kytaly fait figure d’institution grâce à son atmosphère dynamique et urbaine mais également par la qualité de ses produits, importés d’Italie. Un gage de qualité et une ode aux saveurs transalpines orchestrées par Edoardo, aux commandes de la cuisine et de ses joyeuses pasta, ainsi que par les deux maîtres pizzaiolos qui vous feront découvrir leur dernière nouveauté, Les Fritte, des pizzas frites uniques à Genève.
Calia, le dernier-né
Dans le quartier des Charmilles, un nouvel antre gastronomique aux accents chantants de la Grande Botte vient d’éclore. Direction la Sicile chez Calia. Au programme : saveurs, couleurs et gourmandise pour un voyage des plus dépaysants. Dans son décor aux mille lumières, agrémenté d’objets et d’accessoires venus tout droit de Sicile, l’établissement réjouit avec sa carte aux spécialités typiques à l’instar des Rigatoni alla Norma, de la Caponata e Burrata ou encore des Pennette alla Siciliana, une recette traditionnelle de pâtes au four à la sauce tomate, aubergines, mozzarella et basilic.
Chez Zaza, pour l’Aperitivo et les pasta
Au cœur du quartier de Champel, l’Osteria Zaza est l’endroit idéal pour se délecter d’un Spritz traditionnel, se régaler de charcuteries italiennes premium ou faire fondre ses papilles grâce à ses incontournables pâtes maison. Dans son Giardino l’été ou sa salle feutrée autour du remarquable bar central l’hiver, « Zaza », pour les plus intimes, est un must des fins gourmets. Ses Agnolotti del Plin et ses Spaghetti carbonara ont su conquérir le cœur de tous les genevois.
Le plus : de la pasta aux desserts, en passant par les pizzas, tout est fait maison !
Intenso, le plus chic
Dans le quartier des Bergues, Intenso est la nouvelle adresse méditerranéenne aux saveurs d’Amalfi. Un concept inédit imaginé pour tous les férus des spécialités de la grande botte, alliant restaurant et boutique de produits artisanaux et d’exception. Au milieu des nappes blanches et d’un vert émeraude qui rappelle les céramiques locales, on y déguste le Vitello tonnato au thon de la Côte d’Amalfi et câpres de Pantelleria IGP, l’élégant Culatello di Zibello ou un Risotto à la truffe d’été du Piémont. Tous les produits de la carte sont à retrouver dans la boutique attenante.
Vicolo39, à Carouge
Un duo transalpin brille à la tête de l’établissement carougeois. Le romain Gianluigi Alla et son chef de cuisine Gilbert Vallet ont posé leurs valises au sein de l’Auberge Communale, célèbre bâtiment historique du 19ème siècle de la cité sarde… Pour le plus grand bonheur de nos papilles ! L’établissement propose une carte aux accents méditerranéens, entre recettes emblématiques de la grande botte et créations signatures inédites. Des propositions élégantes et généreuses à l’instar des Tortelli alla Parmigiana et du Risotto cacio e pepe.
Cinecittà
Le pétulant quartier des Eaux-Vives, à quelques pas du lac, nous transporte sans escale vers les hauts lieux de la gastronomie transalpine. Pasta fresca, pizza al forno, risotto et parmigiana di melanzane, vous y attendent pour des moments gustatifs chaleureux et conviviaux. À deux, en famille ou entre amis, vous y trouverez certainement votre bonheur. Voici notre sélection.
Cinecittà régale visiteurs et genevois depuis 1991. Avec sa terrasse spacieuse et sa carte colorée et gourmande, l’établissement ne désemplit pas. Après quelques déambulations sportives au bord du lac, venez vous délecter d’une Burrata di bufala D.O.P, de Tagliatelles fraîches alla bolognese ou bien d’une Margherita et sa fior di latte. Le soir, une carte spéciale « Aperitivo » est en outre proposée.
Gigi Cucina & Bar, l’adresse rafraîchissante et en vogue du quartier.
Un concept dynamique et résolument moderne qui ne cesse de combler les foodies. Niché aux portes de la nouvelle Gare des Eaux-Vives, l’établissement propose une cuisine créative dans une ambiance urbaine et décontractée, allant des recettes traditionnelles à des plats signatures inédits. Le plus : tous les dimanches, place au Brunch chez Gigi ! Œuf cocotte, Pancakes et Gazpacho au menu.
Puccini Café
L’équipe du Puccini Café n’est autre que celle de Tosca, l’adresse attenante et étoilée du quartier. Ici, on redécouvre avec finesse et enchantement toute la tradition de la Grande Botte, et en particulier celle de la Toscane. À découvrir les yeux fermés… Les Ravioli del Plin à la Piémontaise, les Fusilloni Cacio & Pepe et l’immanquable Vitello Tonnato. Le tout sous une fresque somptueuse signée Marco Borgianni.
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