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Domaine de Châteauvieux

★★★★
Accès pour personnes à mobilité réduite

Ein Ort aller Gaumenfreuden

Ein Ort der hohen Kochkunst auf dem Lande inmitten eines Genfer Weinbaugebiets bildet den Höhepunkt perfekten Genusses.

Das Domaine de Châteauvieux liegt inmitten einer Oase der Ruhe und des Friedens, wo Sie Ihre Seele im Einklang mit der Natur baumeln lassen können. Es bietet anspruchsvollen Reisenden zwölf raffiniert möblierte und ausgestattete Gästezimmer und eine Suite. Das Frühstück wird je nach Saison rund um den alten Brunnen oder auf der Terrasse serviert.

Das Domaine de Châteuvieux ist nicht nur ein erstklassiges Luxushotel, sondern bietet auch ein international renommiertes Restaurant. Chefkoch und Besitzer Phillipe Chevrier strebt mit seinen Gerichten höchste Perfektion an, was sich in den erstklassigen Zutaten widerspiegelt. Verbringen Sie einzigartige Momente auf der Terrasse oder im Speisesaal und genießen Sie die herrliche Aussicht auf die Weinberge, die Rhone und die Berge des Jura. Le Domaine de Châteauvieux hat seine ganz eigene Geschichte zu erzählen, angefangen mit den Mauern aus dem 13. Jahrhundert, über die Geschichte eines jungen Kochs, der sich mit gerade einmal 27 Jahren aufmachte, zu den größten Chefköchen gehören zu wollen. Und schließlich sie zum Gast, der bei Philippe Chevrier einen unvergesslichen Gaumenschmaus erlebt. Chevriers Speisen sind je nach Saison verschieden, doch die Zutaten sind stets von höchster Qualität und mit seltenem Talent zubereitet.

Eigenschaften

Standort

Perched in the Genevan mountains on Peney hill in Satigny, Switzerland's main wine-growing region, the Domaine de Châteauvieux blends into a landscape of vines and serenity.

 

Zimmer

Luxury, peaceful, spacious, and comforting: like a fortress lined with satin

Sitzungen

A seminar room is available, which includes a central table that can accommodate up to 10 people for half-day or full-day meetings. Various offers allow you to enjoy lunch or dinner and a night at the hotel.

Essen & Trinken

19/20 score in Gault & Millau, one Michelin star Restaurant. A member of Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde and Grandes Tables de Suisse. Chef and owner Philippe Chevrier.

Ausrüstung
Accès pour personnes à mobilité réduite Avec restaurant Avec bar Wifi gratuit Climatisation Vue exceptionnelle

Kontakt

Adresse
Domaine de Châteauvieux
Chemin de Châteauvieux 16 - 1242 Satigny
Öffentliche Verkehrsmittel
Autobahn A1, Ausfahrt Nr. 3 in Richtung Bernex. Richtung Aire-la-Ville, dann weiter nach Satigny. In Peney-Dessous fahren Sie zu Ihrer Linken in Richtung Peney-Dessus. Linie 54, Haltestelle Peney-Dessous