Domaine de Châteauvieux

Das Domaine de Châteauvieux liegt inmitten einer Oase der Ruhe und des Friedens, wo Sie Ihre Seele im Einklang mit der Natur baumeln lassen können. Es bietet anspruchsvollen Reisenden zwölf raffiniert möblierte und ausgestattete Gästezimmer und eine Suite. Das Frühstück wird je nach Saison rund um den alten Brunnen oder auf der Terrasse serviert.

Das Domaine de Châteuvieux ist nicht nur ein erstklassiges Luxushotel, sondern bietet auch ein international renommiertes Restaurant. Chefkoch und Besitzer Phillipe Chevrier strebt mit seinen Gerichten höchste Perfektion an, was sich in den erstklassigen Zutaten widerspiegelt. Verbringen Sie einzigartige Momente auf der Terrasse oder im Speisesaal und genießen Sie die herrliche Aussicht auf die Weinberge, die Rhone und die Berge des Jura. Le Domaine de Châteauvieux hat seine ganz eigene Geschichte zu erzählen, angefangen mit den Mauern aus dem 13. Jahrhundert, über die Geschichte eines jungen Kochs, der sich mit gerade einmal 27 Jahren aufmachte, zu den größten Chefköchen gehören zu wollen. Und schließlich sie zum Gast, der bei Philippe Chevrier einen unvergesslichen Gaumenschmaus erlebt. Chevriers Speisen sind je nach Saison verschieden, doch die Zutaten sind stets von höchster Qualität und mit seltenem Talent zubereitet.