Domaine de Châteauvieux
Le Domaine de Châteauvieux constitue un véritable havre de paix. Le domaine de tous les délices
Au cœur de la campagne et du vignoble genevois,
ce haut lieu de la gastronomie est l'aboutissement d'une quête de la perfection.
Le Domaine de Châteauvieux cache, outre un hôtel de grand luxe, est un restaurant gastronomique de renommée internationale. En cuisine, le Chef et propriétaire Philippe Chevrier vous propose un art de perfection se reflétant dans ses ingrédients de valeur. Savourez ce moment en terrasse ou en salle et profitez de la vue exceptionnelle donnant sur les vignes, le Rhône ou encore les montagnes du Jura. Le Domaine de Châteauvieux, c'est toute une histoire. D'abord celle de ses murs, dont les plus anciens remontent au XIIIème siècle. C'est aussi l'histoire d'un jeune Chef surdoué qui s'est lancé ici à 27 ans seulement, pour devenir aujourd'hui l'égal des plus grands. Enfin, c'est la merveilleuse histoire que vous vivrez à la table de Philippe Chevrier, toujours différente au fil des saisons mais dont le point commun est une qualité des produits et des préparations qui touche à l'exceptionnel.
Features
Situation:
Perché dans les hauteurs de Genève, sur la colline de Peney à Satigny, principale région viticole Suisse, le Domaine de Châteauvieux s’inscrit dans un paysage de vignes et de sérénité
Chambres:
Luxe, calme, volupté, cooconing : comme une forteresse doublée de satin
Restauration:
Avec son 19/20 Gault&Millau, ses deux macarons Michelin, membre de Relais & Châteaux, des Grandes Tables du Monde et des Grandes Tables de Suisse, le Domaine de Châteauvieux est un haut lieu aussi à d’autres titres
Meetings:
Une salle de séminaire est à votre disposition, comprenant une table centrale pouvant accueillir un maximum de 10 personnes pour vos réunions durant une demi-journée ou une journée entière. Différentes offres vous permettent de profiter du déjeuner ou du diner et d'une nuit dans l'hôtel




Contact
Adresse
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Domaine de ChâteauvieuxChemin de Châteauvieux 16 - 1242 SatignyPeney-DessusSite web: http://www.chateauvieux.chEmail: reservation@chateauvieux.chTéléphone: +41 22 753 15 11
Itinéraire
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Autoroute A1, sortie 3 en direction de Bernex. Direction Aire-la-ville, puis Satigny. A Peney-Dessous, prendre la direction de Peney-Dessus à gauche.
Lignes: 54, S, arrêt Peney-Dessous