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Après 7 années en qualité de Chef de L’Atelier de Taipei, le Chef exécutif Olivier Jean est aux commandes des cuisines du Woodward.
L'Atelier met en avant le concept de cuisine ouverte du légendaire Chef Joël Robuchon, créant une expérience culinaire théâtrale pour 36 personnes assises autour du comptoir, ainsi que deux salles à manger qui pourront être privatisées. Lieu unique, ouvert sur les fourneaux et le travail des cuisiniers, alliant une atmosphère chaleureuse et une mémorable expérience gustative.