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Notre mission: inspirer les meilleurs baristas et brewers !
Les fondateurs, Emi et Mathieu, se sont rencontrés à travers les compétitions de café et ont voulu créer une communauté où chacun peut savourer le café de spécialité dans toute son excellence.
MAME est né en 2016 et tire son nom du mot japonais signifiant « grains ». Cette référence à la culture japonaise reflète notre profond engagement envers le café de spécialité et notre fascination pour son artisanat.
