Safre

Cuisine de marché brute et raffinée au cœur de Genève dans le quartier historique des banques.

En vieux français, le mot safre décrit une personne gourmande, amoureuse des plaisirs de la table. Comme nous en fait!

Notre cuisine se veut authentique et gourmande, Chaque plat est une célébration des saveurs de saison, élaboré avec soin à partir de produits frais, en privilégiant des circuits courts et les préparations maison.

Pour vous offrir la meilleure expérience culinaire, il se peut qu’il vienne à manquer de quantité car nous voulons vous garantir la plus grande fraîcheur dans nos propositions. C’est aussi pour cette raison que nous souhaitons proposer une carte avec un nombre limité de plats afin d'assurer la plus grande qualité.