Suahoy

C’est l’histoire d’un tigre “SUA” qui avait faim.

Tellement faim “HOY” qu’il prit la route pour la ville afin de dévorer toutes ces choses qui lui faisaient tant envie.

Finalement, SUAHOY est devenue une expression d’usage pour designer les joyeux affamés en Thaïlande. Il n’est pas rare qu’une mère glisse à l’oreille de son enfant, qui se jette sur son assiette au retour de l’école, qu’il est un SUAHOY.

Ici, nous célébrons les recettes anciennes et régionales, les plats que nous aimons manger lorsque nous sommes de retour au pays. Notre lieu se veut festif et épicurien.